EnglishЇжа для роздумів
Вирощуємо та переробляємо відібрані сорти волоських горіхів української та молдавської селекції, способом якій дозволяє отримати відмінні смакові якості нашої продукції
Вирощуємо та переробляємо відібрані сорти волоських горіхів української селекції, способом якій дозволяє отримати відмінні смакові якості нашої продукції
Наша історія
Три партнери компанії об’єднали свої зусилля у спільній справі у 2015 р., застосовуючи сталі та свідомі підходи, що мають відчутний соціальний вплив, також вплив на довкілля, з турботою про місцеву громаду та майбутнє. У 2016 та 2017 роках на родючих землях Полтавщини на площі 38 га були висаджені дерева нашого саду. З 2017 по 2020 роки сад пройшов конверсійний період і в липні 2020 року компанія отримала сертифікат органічного виробництва, який засвідчує, що проект відповідає всім вимогам незалежного сертифікаційного органу Organic Standard. Сертифікація підтверджується щорічним аудитом. Компанія є офіційним членом «Української горіхової асоціації»
Сталий розвиток
Хоча ведення органічного господарства за визначенням входить в поняття сталого виробництва та розвитку, ми свідомо зробили та робимо ще декілька речей для посилення впливу:
- Класична посадка дерев (10 х 10 та 10 х 8 метрів) з відмовою від інтенсивного вирощування – ми хочемо, щоб наші дерева прожили повноцінне життя без ознак виснаження;
- Відсутність поливу – ми використовуємо такі техніки обробітку ґрунту як чизелювання для збереження дощової води під землею.
Виробничі потужності
Наша компанія має власні потужності для якісної переробки горіхів. Ми використовуємо високоефективне обладнання від перевіреного часом французького виробника AMB Rousset. Комплексна сучасна лінія переробки дозволяє нам переробляти 1200 кг/годину і автоматизувати кожен етап виробничого процесу: збір врожаю, мийка ти очистка, сушіння, калібрування, відділення шкаралупи і сортування ядра горіхів за фракціями. Кожен етап контролюється досвідченими спеціалістами задля отримання продукції високої якості.
